Salamino

Il salamino di maiale è il classico formato del salume di carne suina piccolo e gustoso, formato da carne tritata, salata e legata con un budello naturale, pronta per essere stagionata.

Il nostro salamino è preparato nel Salumificio di Belvì (Nuoro) secondo i dettami della tradizione sarda, con un'accurata selezione di carni suine e pensato per tutti momenti, dal pranzo al sacco all'antipasto.

Ottimo per un pasto o una merenda, tra i salumi di suino, il salamino Belvì si può portare in tavola o ad una scampagnata.

La nostra lavorazione salumi propone anche il salamino affumicato, per uno sfizio ancora più gustoso - deriva da questa antica tecnica di insaporimento, che espone il salamino al fumo dei legni del cuore della Sardegna.

• Ingredienti: Suino, Sale, Aceto, Spezie e Aromi. Antiossidante E 300 Conservante E252 - E 250
• Stagionatura:
  Inverno: in cella a +10/12 °C con umidità 70-75%
  Primavera: in cella a +10/12 °C con ventilazione naturale 
• Durata e conservazione: in frigo a 0+4 °C 
• Imballaggi: Cartone 
• IVA: 10% 

Il nostro salamino non contiene fonti di glutine né tracce di lattosio, come riportato anche nell'etichetta identificativa.