Salsiccia Affumicata - Salumificio di Belvì (Nuoro)

Salsiccia affumicata

Tra i tanti salumi sardi del Salumificio di Belvì (Nuoro), la salsiccia è prodotta secondo la tradizione di Sardegna e dei salumi di montagna, anche nella sua variante di salsiccia affumicata.


Dopo la stagionatura, la salsiccia viene esposta ai fumi dei legni del territorio, alberi del cuore della Sardegna che rendono questa salsiccia affumicata una delizia per il palato.

Perfetta per antipasti, spuntini e come secondo piatto, da accompagnare con pane e prodotti tipici di Sardegna.


La salsiccia affumicata del salumificio unisce tradizione di stagionatura, selezione per qualità delle carni e degli ingredienti, con un procedimento di affumicatura attento, che favorisce l’allungamento tempi di conservazione della salsiccia e le dona un aroma caratteristico.


Ingredienti: suino, sale, aceto, spezie e aromi, destrosio e saccarosio. Antiossidante: Acido L-ascorbico, E300 - Conservante E252 - E250.

Stagionatura

Inverno: in cella a +10/12 °C con umidità 70-75% 
Primavera: in cella a +10/12 °C con ventilazione naturale 

Affumicatura

Durata e conservazione: in frigo a 0+4 °C 
Imballaggi: Cartone 
IVA: 10% 

La nostra salsiccia affumicata non contiene fonti di glutine né tracce di lattosio, come riportato anche nell'etichetta identificativa.


Contattaci al numero 0784629855 oppure 333 9612000  per prenotare i tuoi salumi!!!